«من غير كبة ولا مفرمة».. تعلمي اسرع طريقة فرم اللحم خلال دقائق في المنزل | استخدمي أدوات مطبخك

اللحم من أهم المواد الغذائية التي يتم تصنيع العديد من الأطباق الشهية واللذيذة بها، حيث يتم فرم اللحم من أجل صنع المكرونة البشاميل والكفتة وغيرها من الأطباق الشهية، ولكن ما هذا قد يشكل فرم اللحمة عقبة أمام جميع السيدات خاصة في حالة عدم وجود مفرمة كهربائية أو كبة، ولكن ظهرت العديد من الطرق التقليدية التي يقوم الشيفات باستخدامها في العصور القديمة، وسوف نستعرض أهم طرق فرم اللحم في التالي.

فرم اللحم باستخدام السكين
تستطيع جميع ربات المنازل من القيام بفرك اللحم بكل سهولة في المنزل من خلال استخدام سكين حاد ولوح تقطيع، حيث يتم القيام بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ثم البدء في فرم اللحم عن طريق تحريك السكين إلى الأمام والخلف، حيث تعد من أهم الطرق التقليدية التي تم استخدامها في العصور الوسطى قبل تصنيع المفرمة الكهربائية.

فرم اللحم باستخدام المخرطة
تعد مخرطة الملوخية من أهم الأدوات الموجودة في المطبخ. التي يمكن استخدامها من أجل فرم اللحم بكل سهولة وخلال دقائق معدودة فقط، فكل ما عليك هو إحضار مخرطة الملوخية وتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ثم فرم اللحم كما يتم فرم الملوخية، وبهذا فإنه خلال دقائق معدودة فقط سوف تحصل على لحم مفروم ناعم.

فرم اللحم باستخدام المبشرة
يمكن استخدام مبشرة البصل في فرم اللحم، ولكن يجب في البداية القيام بوضع اللحمة في الفريزر حتى تتجمد ثم إخراجها وابشريها بالمبشرة.